PERENCANAAN PERSEDIAAN MULTI ITEM PADA CONSUMABLE PART MESIN PACKAGING

Abstract

Penelitian ini dilaksanakan di PT. Sinar Alam Permai yaitu perusahaan yang memproduksi minyak goreng dimana perusahaan ini memproduksi minyak goreng dengan permintaan konsumen yang selalu tinggi. Consumable Part adalah spare part yang tidak bisa diperbaiki lagi ataupun suku cadang yang paling sering melakukan pergantian pada mesin packaging. Adapun consumable part  mesin packaging di perusahaan ini yaitu Pulling Belt, Rubber Vertikal, Mitsuboshi Belt, Rubber Strip, Horizontal Electrode dan Vertikal Electrode yang dipesan dan dibeli dari supplier bersamaan. Adapun permasalahan yang di teliti yaitu sistem perencanaan persediaan consumable part sehingga dapat mengakibatkan terjadinya kekurangan stock. Situasi ini disebabkan belum adanya keputusan pemesanan yang sesuai dengan titik pesan kembali ataupun re order point yang dilakukan perusahaan ini, dengan ini membuat  semua devisi masing-masing melakukan pemesanan consumable part ini dengan keputusan sendiri-sendiri. Dan juga waktu dari pengantaran kerusakan spare part ini bersifat probabilistik. Begitupun dengan lead time pemesanan ke supplier nya yaitu sama bersifat tidak pasti. Untuk penelitian ini akan menentukan stock yang harus ada dipersediaan pada saat pemesanan dilaksanakan atau yang disebut re order point biasa di sebut titik pemesan kembali dan untuk jumlah spare part yang dipesan mensesuikan kebutuhan yang digunkan supaya meminimumkan total biaya persediaan. Sehingga untuk mengatasi perencanaan persediaan consumable part mesin packaging ini dilakukan dengan menggunakan metode simulasi multi item dilakukan perhitungan dengan software Microsoft Excel dikarenakan penggunaan spare part dan lead time nya bersifat tidak pasti (probabilistik) serta pemesanan spare part dilaksanakan bersamaan untuk seluruh consumable part.