KLASIFIKASI JENIS BERAS PECAH KULIT MENGGUNAKAN METODE POHON KLASIFIKASI

Dedy Sugiarto; Lukmanul Hakim; Ryan Briliant

Dedy Sugiarto Universitas Trisakti
Lukmanul Hakim Universitas Trisakti
Ryan Briliant

Keywords: pohon klasifikasi, beras pecah kulit, kadar air, biji kapur, butir patah

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menghasilkan pohon klasifikasi jenis beras pecah
kulit dengan dua kelas yaitu beras pecah kulit pandanwangi dan b eras pecah
kulit muncul. Atribut yang digunakan untuk memprediksi kelas adalah beberapa
parameter uji yaitu kadar air, proporsi pa tahan, proporsi butir mengapur,
proporsi butir kuning dan proporsi butir gabah. Data didapatkan dari hasil
pengujian bahan baku di sebuah laboratorium beras perusahaan pengolahan
beras modern. Statistik uji t digunakan untuk mendapatkan gambaran awal
perbedaan rata-rata antar grup dan metode pohon klasifikasi yang menggunakan
package rpart dari R digunakan untuk mendapatkan pohon dan hasil prediksi.
Hasil penelitian menunjukkan pohon klasifikasi memiliki tingkat akurasi
sebesar 81.25%, sensitifitas 100% dan yaitu spesifisitas 80% dengan pemisah
utama adalah proporsi butir kapur.